Giữa làn sóng cạnh tranh khốc liệt tại thị trường Trung Quốc, Starbucks tung ra nước cờ khá bất ngờ: mở cửa phòng học miễn phí ngay tại quán – không cần mua đồ uống, được cấp nước, xài ổ cắm điện free và ngồi bao lâu tùy thích.
Mô hình này hiện đang được thử nghiệm tại hơn 40 cửa hàng ở Quảng Châu và Thâm Quyến, với mục tiêu phục vụ nhu cầu học tập – làm việc linh hoạt của người trẻ Trung Quốc, đồng thời giữ chân khách hàng giữa lúc thói quen tiêu dùng đang thay đổi mạnh mẽ.
👉 Trong bối cảnh thị phần Starbucks đang bị “bào mòn” bởi các thương hiệu nội địa như Luckin Coffee, Cotti, việc không ngừng tái định nghĩa giá trị của một quán cà phê là điều sống còn. Starbucks không còn bán cà phê – họ đang “bán chỗ ngồi”, “bán tiện ích”, “bán trải nghiệm”, và dĩ nhiên là “thu thập dữ liệu hành vi”.
🎯 BÀI HỌC CHO CÁC CHỦ QUÁN VIỆT: GIỮ KHÁCH BẰNG TRẢI NGHIỆM – KHÔNG PHẢI GIẢM GIÁ
Ở Việt Nam, khi các thương hiệu đang đua nhau chạy flash sale, tặng voucher để thu hút người dùng, thì những chiến lược “mềm” như của Starbucks thực sự là bài học đáng giá:
- Đặt lại câu hỏi: “Khách hàng cần gì khi đến quán?”
- Không chỉ là đồ uống ngon, mà là không gian để ngồi, wifi mạnh, ổ cắm tiện lợi, sự riêng tư vừa đủ, hoặc sự kết nối cần thiết.
- Một ly cà phê có thể không đổi, nhưng cảm nhận xung quanh ly cà phê đó là thứ quyết định khách có quay lại hay không.
🔄 WIPOINT RA ĐỜI – GIẢI PHÁP GIỮ CHÂN VÀ CHUYỂN HÓA KHÁCH HÀNG TỪ “ĐẾN TÌNH CỜ” THÀNH “TRUNG THÀNH”
Khi bạn sẵn sàng cho đi chỗ ngồi, hãy đảm bảo rằng bạn thu lại được dữ liệu giá trị. Với WiPoint, chủ quán có thể:
- Biến kết nối WiFi thành kênh tương tác & chăm sóc khách hàng tự động.
- Dù khách không mua gì hôm nay, bạn vẫn biết họ là ai, thói quen ra sao, để từ đó:
- Gửi ưu đãi cá nhân hóa
- Gợi ý quay lại lần sau
- Gắn họ với chương trình tích điểm/đổi quà
💡 Cạnh tranh không chỉ nằm ở đồ uống hay giá bán, mà ở khả năng xây dựng mối quan hệ và giữ kết nối với khách hàng ngay cả sau khi họ rời quán.
📌 KẾT
Starbucks đang đi trước một bước để biến quán cà phê thành “văn phòng thứ ba” của người trẻ, còn bạn – nếu muốn giữ khách không cần khuyến mãi, thu thập dữ liệu mà không cần form thủ công, và biến WiFi thành công cụ marketing hiệu quả, hãy nghĩ đến WiPoint.
Vì một quán cà phê không chỉ bán đồ uống – mà đang bán cảm xúc, trải nghiệm và sự kết nối.
WiPoint sẵn sàng đồng hành.
📍 Xem thêm tại: wipoint.vn
📞 Hotline hỗ trợ: 088 666 3575
—
Bài viết có tham khảo F&B Việt Nam