Trung Quốc – thị trường F&B từng được xem là sôi động bậc nhất thế giới – đang chứng kiến một làn sóng đóng cửa kỷ lục: chỉ trong 12 tháng, gần 3 triệu quán ăn, cà phê, trà sữa biến mất khỏi bản đồ kinh doanh (theo Reuters & Qichacha).
📉 Điều gì đã xảy ra?
- Kinh tế suy giảm + thị trường bão hòa.
- Người tiêu dùng thắt chặt chi tiêu, ưu tiên nấu ăn tại nhà, chọn rẻ thay vì thương hiệu.
- Các quán lao vào cuộc đua giảm giá khốc liệt: cà phê chỉ 9,9 NDT (~32.000đ), suất ăn 4 người chỉ 99 NDT.
➡️ Hệ quả: lợi nhuận giảm 88%, vòng luẩn quẩn “giảm giá thì lỗ, không giảm thì mất khách”.
⏳ Tuổi thọ trung bình của một quán F&B ở Trung Quốc giờ chỉ còn 500 ngày – chưa kịp hoàn vốn đã phải đóng cửa.
🔔 Việt Nam cần rút bài học gì?
Câu chuyện từ Trung Quốc giống như tấm gương phản chiếu cho Việt Nam – nơi thị trường F&B đang phát triển nóng với cạnh tranh khốc liệt từ quán nhỏ đến chuỗi lớn.
Nếu chỉ dựa vào:
- Giá rẻ, khuyến mãi liên tục
- Chạy ads ngắn hạn
- Sao chép mô hình nhau
👉 Thì nguy cơ “chết yểu” cũng rất cao.
Điều khác biệt duy nhất giúp thương hiệu trụ vững & phát triển dài hạn chính là:
✨ Chất lượng sản phẩm
✨ Trải nghiệm khách hàng
✨ Mô hình kinh doanh bền vững, thông minh
🚀 WiPoint – “lá chắn” trước làn sóng thanh lọc
Thay vì đua giảm giá, nhiều thương hiệu F&B ở Việt Nam đã chọn hướng đi xây dựng khách hàng trung thành.
Và đó là lý do WiPoint xuất hiện:
- Kết hợp WiFi Marketing + Loyalty: mỗi lần khách kết nối WiFi, họ được gắn kết với thương hiệu, tích điểm, nhận ưu đãi thông minh.
- Chuyển đổi khách vãng lai → khách quay lại: tạo ra doanh thu lặp lại, giảm phụ thuộc vào quảng cáo trả phí.
- Dữ liệu khách hàng tập trung: giúp quán hiểu hành vi, xây chương trình khuyến mãi đúng người – đúng lúc.
👉 Trong bối cảnh thị trường biến động, khách trung thành chính là tài sản sống còn.
🌱 Thông điệp cuối:
Câu chuyện từ Trung Quốc không phải để chúng ta hoảng sợ, mà để tỉnh táo nhìn lại.
❌ Chạy đua giá rẻ chỉ đẩy quán đến ngõ cụt.
✅ Xây dựng trải nghiệm và giữ chân khách mới là con đường bền vững.
Và WiPoint chính là nền tảng giúp chủ quán và marketers làm điều đó một cách thông minh, nhẹ nhàng và hiệu quả.
WiPoint sẵn sàng đồng hành.
📍 Xem thêm tại: wipoint.vn
📞 Hotline hỗ trợ: 088 666 3575
—
Bài viết có tham khảo F&B Việt Nam